Nguyên Liệu 30 gam tàu hũ ky loại miếng lớn và thật mõng 300 gam khoai lang 150 gam đường phèn . 100 gam hạt Ý Dĩ ( Barley ) hay còn gọi là bo bo Chế Biến Khoai lang gọt bỏ vỏ xắt miếng vừa vừa cở quân cờ . Ý Dĩ vo sạch và cho vào loại nồi có chiều cao cùng nhiều nước nấu lửa nhỏ trong nhiều giờ . Cũng có thể nấu theo